◇SONAR IPA Episode1◇ Style:Hazy IPA ABV 6.0 IBU 31 Yeast:Hazy Hop：Mosaic、Simcoe、Ekuanot、Calypso お陰様で醸造開始より1周年を迎え、フラッグシップとなるSONAR IPAが誕生しました。 自社で17種類の無農薬ホップを栽培し、ホップに対する思い入れは特に強く、この1年の集大成であるEpisode１は、まだまだ根強い人気のHAZY IPAでホッピーに仕上げました。 ホップの華やかでトロピカルフルーツのような香りが鼻を突き抜ける。モルト由来の優しい甘みとカラメルのようなコクは飲みごたえがありながらも、後味は切れのいいほどよい苦味が特徴で、飲み疲れしないバランスの取れたビールに仕上がりました。