◇Dear◇ ■Style: Fruits NE IPA ■ABV 6.0% ■IBU 7 ■Yeast: Brux Trois ■Hop：Amarilo,Citra Collaborate with 夜香木 and WITCH CRAFT MARKET. Brewed by AMAKUSA SONAR BEER. 熊本の特産物の良さを伝える、バーとボトルショップ、そしてブルワリーが集まったコラボビール。 歴史ある風光明媚な地域の日当たりのいい丘の上、宇城市三角町の森果樹園さんの農薬・肥料の使用を極力控え、甘みと酸味のバランスが良い甘夏を200キロ丸ごと使用。 World Class 2021 JAPAN(バーテンダーコンペティション)で日本一に輝いた夜香木の木場氏監修、甘夏カクテルを再現した新感覚のクラフトビール。 甘夏の爽やかな酸味や、モルトとエバミルクのクリーミーな味わい。 清涼感に満ちた味わいは、さっぱりとしていてビールが苦手な方にも楽しめる。 ミカンの花言葉“親愛”。お世話になっている方々へ感謝の想いを込めて…「Dear」と名付けました。