Style:COLD IPA ABV 4.0% IBU 19 Yeast:Lager Hop：Talus 今回、僕たちが新たな冒険心をもってチャレンジングしたビール。 のはら農研塾(熊本市)の無農薬米を使用し、世界で注目されているCOLD IPAに挑戦！ ブルワリー初使用のラガー酵母をエールの温度帯で発酵させ、フルーティさの中にラガーらしいキレとほんのりスパイシーさ。 新種ホップのTalusをSingle Hopでふんだんに使用し、フレッシュなパッションフルーツのようなジューシーさと、ホップの苦味が効いて、Talusのより複雑な香りやテイストを感じられる仕上がり。