■Style: Fruit Sour Wild Ale ■ABV: 5.5％ --- Son of the Smith × BEERKICHI × Yuya Boys ×AMAKUSA SONAR BEER の4社コラボ。 Son of the SmithのハカセとFUJI ROCK FESTIVAL'24 ＠PYRAMID GARDENの為に醸造したスペシャルビール❝大量晩柑❞‼ 夏に旬を迎え、すっきりとした甘みが特徴的な、天草晩柑を大量に使用したフルーツサワー。 晩柑を野生酵母で醸した発酵酒に、エイジングホップの渋みを利かせた麦汁を加えさらに発酵。 甘酸っぱく奥行きのある柑橘のアロマに、和製グレープフルーツともいえるすっきりとした酸味とaging hopの苦味が心地よい仕上がりです。 しっかり冷やしても、少し温度を上げて飲むのもオススメ‼是非、温度変化もお楽しみ下さい。 今年の夏は、大量晩柑を飲んで弾けましょう～！！！