◆castillo amarillento◆ ■Style: Fruits Sour Mead ■ABV 4.0% --- WITCH CRAFT MARKET 移転記念 第3弾‼ ANTELOPE × WITCH CRAFT MARKET × AMAKUSA SONAR BEER 3社コラボ。 ハチミツと天草の特産品であるパール柑をふんだんに使用。 ライトボディにパール柑果汁の柔らかな酸味と、蜂蜜の芳香と優しい甘味。 フィニッシュはパール柑ピール由来のほのかな苦味でスッキリとした飲み口。 ミード×クラフトビールの魅力を引き出した、春の訪れを待ちわびたドリンカブルなフルーツサワーミード。 ◆reminiscence◆ ■Style: Ice cream Smoothie Sour ■ABV 4.0％ --- BEER PUB TAKUMIYAさん(京都府)の10周年を記念したほうじ茶アイスクリームスムージービール！！ 京都に根を張り10年間、地域の人々や風土と共に歩まれてきた歳月を想い、京都発祥の焙じ茶にフォーカスを当てたスムージービールを醸造しました。 京都の日本茶専門店”一保堂茶舖”の焙じ茶の香ばしさに、香り高い天草産バニラアイスが相俟ってチョコのようなニュアンスに…？！ アイスや蜂蜜の甘みに、焙じ茶のコク、サワリング由来の酸味が心地よい大人の焙じ茶ハニーラテ！ BEER PUB TAKUMIYAの10周年を記念して、皆んなで乾杯しましょう！ ◆GEOMETRY◆ ■Style: Hazy IPA ■ABV 7.5% ■Hop: Simcoe, Citra, Cryo Citra --- オーツ麦を大量に加えた濁りしっかりのHazy IPA。 Citra Hop、Simcoe Hop由来のグレープフルーツやほんのりトロピカルなアロマにグリーンで爽やかな苦味。 ジューシーでとろりとした口当たりにスッキリとした後口でアルコール度数を感じさせないドリンカブルな仕上がりです。 ◆field trip◆ ■Style: Saison ■ABV 6.0% ■Hop: Saaz、Huell Melon --- 軽やかな飲み口ながらもABV6.0%と飲みごたえのあるセゾン。 ウィーンモルトをベースにすることで黄金色を表現し、モルト由来のほのかな甘味と香ばしい風味が感じられます。 ドライな後口で後を引かないため、どんな食事とも合わせやすい仕上がりに。 カラっと晴れた日に外で飲みたくなる1杯です。 ぜひご賞味ください。 ◆AMAKUSAシロぅ?◆ ■Style: Weizen ■ABV 5.5% ■Hop: Hallertau Blanc、Saaz --- AMAKUSA SONAR BEERの新定番ヴァイツェン"AMAKUSA シロぅ？" ヴァイツェン特有のバナナ香とほのかなクローブの香り。苦味が控えめで軽やかな飲み口ながらも、フルーティーなアロマとボディを味わえるおススメの一杯です。 様々なお料理を引き立ててくれる、季節問わず飲みたい“AMAKUSA シロぅ？” 是非、ご賞味ください。 ◆Treibholz◆ ■Style: German Ale ■ABV 5.0% ■Hop: Tettnanger --- ドイツの伝統的なスタイルGerman Aleに挑戦。 エール酵母を使用することで、酵母由来の華やかなアロマで軽い飲み口に仕上げました。 ドイツのテトナング地方で栽培される苦味の控えめな最高級ホップTettnangerをシングルホップで使用。 ハーバルなアロマが、飲みの機会が増えるこの季節に、呑み疲れしないライトでドリンカブルな１杯。 是非、ご賞味ください。